Žita in mlevski izdelki

BIO Ajda (Fagopyrum esculentum) je starodavno in eno izmed najmanj alergenih in najbolj prebavljivih žitnih zrn. Ajdova kaša je izredno okusna in visokokvalitetna hrana, saj vsebuje veliko vlaknin, ki pomagajo k lažji prebavi. Beljakovine v ajdi so veliko bolj kakovostne od mesnih, zato je nepogrešljiva v vegetarijanski ali veganski prehrani.

Amarant iz ekološke pridelave La BIO IDEA izvira iz Mehike kjer mu pravijo 'azteško zlato'. Je izredno hranljiv in obenem lahko prebavljiv. Kot kvinojo ga lahko pripravljamo na najrazličnejše načine, odličen pa je kot zakuha za vse vrste juh.

BIO Basmati riž (Oryza sativa) BUFO ORGANIC velja za enega najbolj cenjenih vrst riža, ki raste ob vznožju Himalaje in ga pretežno ročno pridelujejo. Je vir prehranskih vlaknin, ki pospešujejo prebavo. Riž je lahko prebavljiv, pozitivno deluje na črevesno floro in ne povzroča alergij.

BIO rjavi Basmati riž (Oryza sativa) BUFO ORGANIC velja za enega najbolj cenjenih vrst riža, ki raste ob vznožju Himalaje in ga pretežno ročno pridelujejo. V postopku pridelave mu odstranijo samo zunanjo lupino, ne pa tudi otrobov in dela zrna. Je vir prehranskih vlaknin, ki pospešujejo prebavo. Riž je lahko prebavljiv, pozitivno deluje na črevesno floro in ne povzroča alergij.

Bulgur iz ekološke pridelave La BIO IDEA je narejen iz celega pšeničnega zrna brez otrobov, pripravljen v skladu s tradicijo Bližnjega vzhoda, ki sega tisoč let v zgodovino. Pšenica je delno poparjena in nato posušena, nato je bolj ali manj fino zmleta. Polnovredno, zdravo, dobrega okusa ter hitre priprave!

Chia semena BUFO ORGANIC so starodavna superhrana polna vlaknin, bogat vir esencialnih omega-3 maščobnih kislin, beljakovin, mineralov in antioksidantov. Chia semena lahko absorbirajo do 12-kratnik svoje teže v tekočini v približno 10 minutah. Uporabljajo se lahko v sladki receptih (kot so ovseni kosmiči, napitki in smoothiji) ali za slane jedi.

Črni riž (Oryza sativa) iz ekološke pridelave BUFO ORGANIC spada med živila z največ antioksidanti. Njegovo značilno črno barvo mu dajejo antocianini, ki so njegovi najbolj aktivni antioksidanti. V rastlini se nahajajo zato, da jo obvarujejo pred mikrobi in insekti, naše telo pa varujejo pred prostimi radikali - odpadnimi celicami kisika. Črni riž je polnozrnati riž in vsebuje veliko vlaknin, ki pospešujejo prebavo.

Ječmen  iz ekološke pridelave La BIO IDEA bi lahko uvrstili kar med super živila. Vsebuje skoraj 10x več kalcija kot mleko in mnogo več C vitamina kot limona, da o beljakovinah sploh ne govorimo. Prehransko je eno najbogatejših žit in bi ga morali imeti na našem krožniku večkrat na teden. 

Koruza pokovka iz ekološke pridelave LA BIO IDEA, je posebna vrsta koruze, ki pri visokih temepraturah hitro ekspandira. Ob visoki temperaturi se pritisk v zrnu zaradi uplinjanja vode poveča, kar povzroči, da se škrob napihne in zrno poči.

BIO koruzni zdrob nastane v procesu drobljenja koruznega zrna ekološko pridelane koruze (Zea mays) in je prehodna oblika med zrnom in koruzno moko. Primeren je v dietetni prehrani, saj je lahko prebavljiv. Koruzni zdrob BUFO ORGANIC iz kontrolirane ekološke pridelave ni toplotno obdelan, uporablja pa se za pripravo polente kot glavne jedi ali različnih prilog. Lahko pa se uporabi tudi za pripravo sladkih jedi.

Koruzni zdrob iz ekološke pridelave La BO IDEA, za pripravo polente, žličnikov in raznih prilog. Ekološki koruzni zdrob je odličnega okusa in arome. Hitro pripravljen in zdrav obrok.

Kuskus iz kontrolrane ekološke pridelave LA BIO IDEA ima visoko vsebnost prehranskih vlaknin, ki pomagajo k lažji prebavi. Je izredno prijetnega okusa in se dobro kombinira z omakami, začimbami, zelišči, zelenjavo, sirom ter mesnimi in ribjimi jedmi. Uživamo ga lahko kot glavno jed, prilogo ali solato, iz njega pa lahko pripravimo tudi okusne sladice.

Kuskus je pšenični zdrob, po posebnem postopku pripravljen iz pšenice durum. Domislili naj bi se ga Berberi, avtohtoni prebivalci severne Afrike. BIO polnozrnati kuskus BUFO ORGANIC ima visoko vsebnost prehranskih vlaknin, ki pomagajo k lažji prebavi. Je izredno prijetnega okusa in se dobro kombinira z omakami, začimbami, zelišči, zelenjavo, sirom ter mesnimi in ribjimi jedmi. Uživamo ga lahko kot glavno jed, prilogo ali solato, iz njega pa lahko pripravimo tudi okusne sladice.

Polnozrnati kuskus iz kontrolrane ekološke pridelave LA BIO IDEA ima visoko vsebnost prehranskih vlaknin, ki pomagajo k lažji prebavi. Je izredno prijetnega okusa in se dobro kombinira z omakami, začimbami, zelišči, zelenjavo, sirom ter mesnimi in ribjimi jedmi. Uživamo ga lahko kot glavno jed, prilogo ali solato, iz njega pa lahko pripravimo tudi okusne sladice.