Bufo

Moja košarica:

0 item(s) - 0,00 €
Vaša nakupovalna košarica je prazna.

0

Več pogledov

Črna kumina semena BIO (BUFO ORGANIC) 100g

Na voljo: Ni na zalogi

6,10 €

Hiter pregled

Ekološka semena črne kumine BUFO ORGANIC so pobrana iz najbolj kakovostnih rastlin, ki rastejo v Egiptu. Zaradi značilnega pikantno poprastega okusa, so primerna začimba za jedi značilne za Srednji vzhod ali kot začimba za kruh. Bogata so z nenasičenimi maščobnimi kislinami ter vitamini in minerali.

fssa

Podrobnosti

Sestavine: Semena črne kumine iz kontrolirane ekološke pridelave.

Izdelek ne vsebuje alergenov.

Zaradi značilnega pikantno poprastega okusa, so semena črne kumine BUFO ORGANIC primerna začimba za orientalske jedi ali kot začimba za kruh.


O RASTLINI

Črna kumina oziroma kot jo latinsko poimenujemo Nigella sativa je rastlinica, ki jo najdemo v mnogih cvetličnih zasaditvah na domačih vrtovih. Vendar ne gre zgolj za okrasno rožico, temveč za izjemno zdravilno rastlino, ki smo jo po domače poimenovali kar črnika ali zamorski kumen, čeprav s kumino dejansko ni v sorodu. Črna kumina je enoletna rastlina, ki spada v družino zlatičevk. Cvetovi so zvezdaste oblike in modrovijolične barve. V višino zraste približno pol metra. Za rast pa potrebuje peščena ilovnata tla in toplo podnebje. Na koncu poletja se na rastlini pojavijo maku podobne glavice, ki skrivajo obilico črnih semen. Prvotno rastlina izvira iz Indije, najbolj kakovostna pa raste v Egiptu.

ZDRAVILNE LASTNOSTI

Zgodovina uporabe semen črne kumine sega zelo daleč v preteklost. Na vzhodu jo v zdravilne namene uporabljajo že več tisočletij in jo uvrščajo v sam vrh zdravilnih rastlin. Že prerok Mohamed je dejal, da semena črne kumine ozdravijo vse, razen smrti. Znanstveniki so do sedaj odkrili, da seme črne kumine sestoji iz osmih od devetih esencialnih aminokislin. Olje iz semena je predvsem iz nenasičene linolne (Omega 6) maščobne kisline in nenasičene oleinske (Omega 9) maščobne kisline. Vsebuje pa tudi stearinske ter palmitinske maščobne kisline. Pomembni aktivni snovi v semenih črne kumine sta še nigelon, ki deluje kot antihistaminik in nigelidin, ki spodbuja črevesno čiščenje.

Poglavitna bioaktivna substanca, ki jo najdemo v olju čene kumine je Thymoquinone (timokinon). Thymoquinone ima protivnetne lastnosti in je močan antiosidant in zato odličen v boju s prostimi radikali.

Črna kumina vsebuje tudi kalcij, fosfor, železo, baker, cink, mangan, jod, selen in vitamine C, B1, B3, B6 ter folno kislino.


Tabela hranilnih vrednosti na 100g:

Energijska vrednost 1567KJ / 375kcal
Maščobe 22,3g
- od tega nasičene maščobne kisline    1,5g
Ogljikovi hidrati 44,2g
- od tega sladkorji 2,3g
Prehranske vlaknine 10,5g
Beljakovine 17,8g
Sol 4,2g


Zaznamki izdelka

Uporabite presledke za ločevanje zaznamkov. Uporabite enojne narekovaje (') za fraze.

      Sledite nam:      FACEBOOK                     

     

 

© Tienda Demo de Magento. Todos los derechos reservados