Stročnice in riž

BIO Basmati riž (Oryza sativa) BUFO ORGANIC velja za enega najbolj cenjenih vrst riža, ki raste ob vznožju Himalaje in ga pretežno ročno pridelujejo. Je vir prehranskih vlaknin, ki pospešujejo prebavo. Riž je lahko prebavljiv, pozitivno deluje na črevesno floro in ne povzroča alergij.

BIO rjavi Basmati riž (Oryza sativa) BUFO ORGANIC velja za enega najbolj cenjenih vrst riža, ki raste ob vznožju Himalaje in ga pretežno ročno pridelujejo. V postopku pridelave mu odstranijo samo zunanjo lupino, ne pa tudi otrobov in dela zrna. Je vir prehranskih vlaknin, ki pospešujejo prebavo. Riž je lahko prebavljiv, pozitivno deluje na črevesno floro in ne povzroča alergij.

Čičerika (Cicer arietinum) iz ekološke pridelave BUFO ORGANIC je izredno kakovostna stročnica. Tako kot vse stročnice ima visoko vsebnost beljakovin, med njimi esencialnih aminokislin lizina in treonina ter vlaknin, zaradi katerih ugodno vpliva na prebavo. Čičerika ima nizek glikemični ideks (28-32) zato je primerna za uporabo v dietetiki.

Čičerika iz ekološke pridelave La BIO IDEA ima kot vse stročnice zelo visoko vsebnost vlaknin, kar zelo ugodno vpliva na našo prebavo. Vsebuje veliko količino antioksidantov, vitaminov in mineralov med njimi tudi mangan. Skratka, čičerika ima izredno pozitiven učinek na naš organizem, zato jo je priporočjivo uživati večkrat na teden.

Čičerika iz ekološke pridelave La BIO IDEA ima kot vse stročnice zelo visoko vsebnost vlaknin, kar zelo ugodno vpliva na našo prebavo. Vlaknine pomagajo tudi pri pretoku hrane skozi prebavni trakt, kar posledično uravnava višino sladkorja v krvi, zato jo priporočamo tudi diabetikom.

BIO leča (Lens ensculenta) je v zdravi prehrani izredno cenjena saj vsebuje vse esencialne aminokisline, ki jih naše telo potrebuje. Poleg tega je bogat vir vlaknin, beljakovin, vitaminov in mineralov, od katerih vsebuje predvsem veliko B vitamina, železa, magnezija in cinka. Zaradi visoke vsebnosti železa je izredno pomembna v prehrani vegetarijancev, s svojo sestavo pa lahko odlično nadomesti meso ali ribe.

Stročnice so odličen vir beljakovin in imajo nizko vsebnost maščob. So izredno pomembne za zdravo srce. V kombinaciji z žiti v telesu tvorijo vitamin B12. Pri prehrani so izredno pomembne zato jih imejmo na jedilniku vsaj dva do trikrat na teden.

Črni riž (Oryza sativa) iz ekološke pridelave BUFO ORGANIC spada med živila z največ antioksidanti. Njegovo značilno črno barvo mu dajejo antocianini, ki so njegovi najbolj aktivni antioksidanti. V rastlini se nahajajo zato, da jo obvarujejo pred mikrobi in insekti, naše telo pa varujejo pred prostimi radikali - odpadnimi celicami kisika. Črni riž je polnozrnati riž in vsebuje veliko vlaknin, ki pospešujejo prebavo.

Adzuki fižol (Vigna angularis) iz ekološke pridelave BUFO ORGANIC po zadnjih raziskavah spada med živila z največ antioksidanti. Ob bok ga lahko postavimo celo borovnicam. Njegovo značilno rdečo barvo mu dajejo antocianini, ki so njegovi najbolj aktivni antioksidanti.

Stročnice so odličen vir beljakovin in imajo nizko vsebnost maščob. So izredno pomembne za zdravo srce. V kombinaciji z žiti v telesu tvorijo vitamin B12. Pri prehrani so izredno pomembne zato jih imejmo na jedilniku vsaj dva do trikrat na teden.

Borlotti fižol iz ekološke pridelave LA BIO IDEA je svetle bež barve z rjavimi lisami, ki spominjajo na packe barve. Ta barvna prevleka med kuho počasi zbledi in postane rahlo roza barve. Jedem doda odličen okus, enkraten pa je tudi v obliki pireja.

BIO fižol mungo (Vigna radiata) spada v red stročnic in ima visoko vsebnost prehranskih vlaknin ter beljakovin, kar pripomore k boljši prebavi. Vsebuje vitamine (A, B1, B2, C, E, niacin) in minerale. Fižol mungo BUFO ORGANIC se lahko kuhan uporablja kot dodatek solatam. Fižol mungo lahko tudi kalimo in mu s tem še povečamo hranilno vrednost. 

Fižol mungo iz ekološke pridelave LA BIO IDEA, spada v red stročnic in ima visoko vsebnost prehranskih vlaknin ter beljakovin, kar pripomore k boljši prebavi. Vsebuje vitamine (A, B1, B2, C, E, niacin) in minerale. Kuhan se lahko uporablja kot dodatek solatam. Fižol mungo lahko tudi kalimo in mu s tem še povečamo hranilno vrednost.